Пока осень ещё не закончилась,срочно приготовьте эти уютные печеньки. Если вы вдруг не любите тыкву.
Не переживайте, она абсолютно не будет чувствоваться.
РЕЦЕПТ:
"Печенье тыквенное с трещинками"
* 260 гр муки
* 1 яйцо
* 80 гр сл.масла
* 80 гр тыквы (у меня замороженная😊)
* 80 гр сахара
* 1 ч.л. разрыхлителя
* корица, соль
* сахарная пудра и сахар для обвалки
~ Масло взбить с сахаром и солью.
~ Затем в масло добавить яйцо, взбить.
~ Тыкву(сырую) вжикнуть блендером в пюре и туда же, в масляно-яичную смесь. Хорошо взбить.
~ Муку смешать с разрыхлителем и корицей. Всё соединить. Замесить тесто. Оно должно быть мягким и не липким. Убрать в морозилку на 10 мин.
~ Из охлаждённого теста катаем шарики, размером с грецкий орех. Хорошо обваливаем их сначала в сахаре, а затем в сахарной пудре.
~ На противень с пергаментом выкладываем шарики на расстоянии 2 см друг от друга.
~ Выпекаем в разогретой духовке при 180С 15 мин.
Приятного аппетита!
___________________________________