Года два или три назад я делился рецептом супа с сайрой и морской капустой, который ещё называют « Дальневосточный суп». Теперь пришло время поделиться корейской вариацией этого супчика. В этой версии главную роль играют специи, в том числе и соевая паста «Кочхуджан».
Говяжий или свиной рамен - блюдо на любителя, а вот куриный может понравиться не только подросткам, но и детям помладше. Особенно если они любят японские мультфильмы, главные герои которых почти в каждой серии с аппетитом поедают именно такой суп.
Официантка: Что есть будем? Старик: Хочу харчо! Официантка: Нету харчо!.. Харчо из баранины делают, а баранину сегодня не завезли!.. Понимаешь? Не прислали с базы баранину... Говядину прислали! Григорий Горин «Хочу харчо»
Все, кто хоть однажды попробовал зеленый суп-харчо, в один голос скажут - хочу зеленый! Это мы привыкли, что повсюду варят красный - с томатом, но есть и другие варианты. А пока - держите рецепт, у вас тоже все получится.
Жалится, зараза! Даже когда уже собранные детьми листочки крапивы раскладывал для фото, получил свою долю «удовольствия». Но мы ее за это в суп отправили. Пусть знает свое место.
Бегать во всю мощь нужны силы. Так же нужны силы, чтобы не забыть поставить замачиваться фасоль. Всегда бесят такие рецепты - думаешь, сейчас как приготовлю, а там начинается с "замочите на ночь
( Read more... )