..это не цветы. И даже не травка. Это - вечнозелёные растения, которые распускаются под синим весенним Небом. Например, вот эта сосна растёт около нас в парке Покровское-Стрешнево. Активно тают снега и она радует глаз зелёной кроной.


( Read more... )

Укроп, посаженный примерно в середине августа (в широтах Московской области) к концу сентября превращается в мощную зеленушку. Главное, чтобы стебель у основания был бы не толще 5 мм. Вот тогда я срезаю всю эту хрень пучками, нарезаю ножом, и в маленьких пакетах загружаю в морозильник. Зимой, по аромату, по ярко выраженному вкусу он вне конкуренции ( Read more... )

( Read more... )

Сныть - одно из первых питательных растений по весне, ее собирают и употребляют самым разнообразным образом - в супы и салаты, солят, сушат, с ней пекут хлеб и печенье. Свежий пряный вкус душистой сныти понравится многим

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Микрозелень это маленькие росточки различных растений. Они вырастают без грунта, просто в вате или опилках. Вкус у них более сладкий и не яркий. Обожаю микрозелень!

Например, микрозелень редиски напоминают взрослое растение, но она не такая горькая.

Росточки кресс-салата тоже вкусные, но мне они нравятся меньше.

Но самая моя любимая зелень -   ( Read more... )

Наступил долгожданный сезон зелени. Лук, укроп, петрушка, ревень, кинза, зеленый лук, руккола, щавель, шпинат, мята, базилик, листья салата - и это лишь небольшой список разновидности зеленушки.


( Read more... )