Sacher di Giovanni Pina / Захер от Джованни Пина

[zykerka_zuki]

Для бисквита

67 гр. сахара

50 гр. желтков

50 гр. яиц

53 гр. муки

10 гр. какао

7 гр. крахмала

Взбить яйца с сахаром до побеления. Добавить желтки и взбивать до тех пор пока масса не увеличится и не будет достаточно воздушной и стойкой. С помощью спатулы смешайте просеянные муку, какао и крахмал движением с низу вверх.

Поместите смесь в форму 20 см.

Comments

[arega]

Героиня)

[zykerka_zuki]

Нет,почему же? Тут только описание долгое а так то не долго готовить и совсем не сложно!

[zalevchik]

Оксан, от твоего Захера я бы точно не отказалась бы! Лёгкий, нежный и влажный - это очень в моём вкусе. А глазурь вообще такая глянцевая!

[zykerka_zuki]

Спасибо большое! Я даже сама сначала не заметила что рецепт без масла и шоколада внутри.Но результат как вариант мне понравился.Например как десерт прекрасно. Другие варианты что я пробовала достаточно сытные,больше маленького кусочка если после ужина с трудом осилишь!

[kate_popova]

Увидела такое в нашем кафе (в меню) и хотела попробовать, но этого Захера всегда нет в наличии. И тут ваш рецепт. Интересно, конечно, но я пока почитала, поняла, что Захер не нужен мне ...

[zykerka_zuki]

Почему? Описание долгое и кажется что долго готовить? Совсем нет.Я даже не заметила как был готов и совсем не сложно) Или есть другая причина?

[kate_popova]

Кажется, что все тааак долго и сложно....

[zykerka_zuki]

только так кажется.Весь процесс совсем не долгий.пока бисквит готовится приготовим сироп и шоколад для покрытия где только надо все смешать и все)

[pratina]

Бисквит, кажется, действительно очень легкий. Комплименти!)))

[zykerka_zuki]

Грацие дорогая! Мне понравился.Очень лёгкий.я как съела кусочек даже и не заметила)))

[inusen]

Какой несложный и в тоже время оригинальный тортик. Спасибо тебе за рецепт, нужно опробовать, тем более праздников впереди много :)

[zykerka_zuki]

Спасибо дорогая.Действительно не смотря на долгое описание совсем не сложный.Пока одно готовится готовишь глазурь и пропитку и все ,Я даже кухню как обычно не испачкала)