Тайское блюдо - карри из кешью

[zwiki]

Я очень и очень люблю орехи - кешью, миндаль, фундук, грецкие, кедровые. С удовольствием ем их как в сыром, так и обжаренном виде. И всегда обращаю внимание на рецепты, в которые входят орехи, особенно, если роль последних не носит второстепенный характер

Comments

[d_j_i_n]

верю, что очень вкусно, но наверное очень калорийно....

[zwiki]

Я бы сказала, что очень питательно:) И потом, это же всё растительные компоненты, они легче воспринимаются и усваиваются организмом. И кстати, вымачивание сделало орехи более "лёгкими".

[seaseas]

Я такое блюдо не смогла бы приготовить - склевала орешки по пути приготовления:))))

[zwiki]

Как же, как же, фондю ведь приготовить получилось? или всё же половине сыра так и не суждено было превратиться в знаменитое швейцарское блюдо? :)

[seaseas]

Фондю делала не я, а хозяйка дома:))))
И сыр я не так люблю, как кешью:)))

[zwiki]

Ясно, белка на аватаре - не случайность:)
Но и у меня есть маленький секрет: я слегка увеличиваю количество орехов и потом со спокойной совестью ворую и из миски, и уже из сковородки. Только, тсс, никому:)

[hren_v_palte]

У меня есть сайт рецептов небольшой,оцените пожалуйста, вот только рецептов пока мало, не было времени наполнять :(
http://obgora.ru

[zwiki]

Даже не знаю, что Вам и ответить... На сайт я заглянула, но не думаю, что вправе давать ему оценку, даже если Вы сами меня об этом попросили. Могу просто поделиться своими впечатлениями. А они таковы, что наполнение сайта мне показалось довольно "скромным", не по количеству рецептов, а по их "лицу", индивидуальности. Даже не представляю, у кого представленные простые и незамысловатые рецепты могут вызвать интерес. На полке практически у каждой хозяйки стоит книга с тысячей и одним рецептом, которые на один и тот же лад пересказывают одни и те же блюда. И в этом нет ни "изюминки", ни личного "проживания" и опыта кулинара. Ведь даже, например, гречка с маслом становится интересней, если есть призма, через которую предлагается взглянуть на это простое и привычное блюдо. Если интересно, то почитайте Вильяма Васильевича Похлебкина - он знал толк в кулинарии и обладал даром увлекать читателя.
В любом случае, удачи в Вашем начинании, надеюсь, я Вас не задела и не обидела.

[khunmosan]

как блюдо называется?

[zwiki]

Понятия не имею) Если я не знаю, как "расшифровывать" названия блюд того и иного региона (а с Таиландом именно так дело и обстоит), то и не заморачиваюсь особо) Но Будет здорово, если Вы сможете подсказать)))