Утиная грудка с необычным гарниром

[zveruska]

Нежно любим утиную грудку. Предварительно замаринованную в душистой горчице с эстрагоном, или в меду, или в апельсиновом соке. Есть множество вариаций маринада для утки. Такую зажаренную до розоватого цвета грудку можно есть без всякого гарнира, наслаждаясь тонкими оттенками вкуса. Но есть гарнир, который подчеркнет все достоинства нежного мяса.

Comments

[cook_inspire]

И у вас тоже репка!))) Я только про нее сказ написала, и вот такое чудесное ей применение, здорово! Почему-то просто глядя на картинку подумала про нежную любовь к утиной грудке)))

[zveruska]

да, репка это суперская штука)

[elladkin]

Репка хороша тем, что из нее можно делать низкокалорийные блюда!

[zveruska]

да! вот чем она выгодно отличается от картофеля)

[elladkin]

А утиные филе - это сказка!

[zveruska]

дааа)))

[brahmanden]

о да)) утиная грудка это таки да, песня. Очень красиво получилось.
Жалко только что у нас отдельно оно не продается. Приходится своими утками обходится.............,

[zveruska]

у нас теперь стала продаваться. кусочки правда маловаты, но это уже что-то)

[brahmanden]

здорово.будем надеяться что и у нас появится.а то всегда жалко целую тушку портить из-за одного филе.............,

[zveruska]

ну да)) я тоже целую утку жалею обрезать.. не так давно у нас они появились не мороженые

[miss_katherine]

Репка отлично дополняет утиную грудку!)

[zveruska]

да, очень гармонично получается)

[lanamoskalyuk]

вкусно как! репа прекрасно смотрится :)

[zveruska]

да, репа такая золотистая в жареном виде, гораздо симпатичнее картошки