Спагетти с соусом из красного лука и пасты уме

[zhenliyongjiu]

Наверное самая любимая приправа у меня на кухне- это паста из слив умебоши. В ЖЖ я часто выкладываю рецепты кисло сладкого вкуса. Именно паста уме помогает мне добиваться желаемого результата. Как альтернативу по вкусу можно брать комбинацию сока тамаринда и соевого соуса, лимона и соли.сливового уксуса и соевого соуса

Comments

[to_be_friends]

А чем эти умебоши так примечательны? Нельзя ли взять обычные сливы и сделать из них нечто подобное? Транспортировать через пол планеты сливы, когда они растут "под носом" - довольно не экологично!

[to_be_friends]

А еще эти умебоши очень дорогие. Помнится, когда-то я ими интересовался.

[zhenliyongjiu]

умебоши спасут человечество!