Открыли последнюю баночку лесной красной смородины. А делали мы это желе без варки 1 августа https://zhar-pech.livejournal.com/4478.htmlRead more... )

Тем, кто месил хлебное тесто и задумывался при этом, будет интересно почитать и поучиться вместе со мной на эту тему - интересная статья Светланы Аристовой (пекарь-кондитер, нутрициолог) с сайта Старорусский хлеб http://sshleb.info/bakterialnoe-rodstvo-ruk-i-hleba/Read more... )

( Read more... )

Сушеная ирга зимой для пекаря в выпечке незаменима, наша, местная, и изюма не надо )

( Read more... )