Кус-кус с ягненком

[zelenaja_koshka]

Comments

[jalla00]

спасибо!обязательно сделаю!а что такое турнепсина?это круглая белая репка? со счастливым новым годом!

[zelenaja_koshka]

Это разновидность реп, ага. Белая с фиолетовым у хвостика. В России ее считают кормовой культурой, а во Франции много где используют. Она сама по себе бе, но как дополнение к чему-то очень здорово, добавляет интересную ноту. И тебя с Новым!

[jalla00]

ага,в германии тоже.мне нравятся ещё "майские репки", белые,сочные

[grande_marmotte]

Ещё её можно заменить кольраби, я часто кладу в кускус ) Но репка (navet) лучше имхо, кольраби часто бывает волокнистая.

[mussi_pussi_my]

У нас сегодня на ужин тоже был кускус, но с рыбой.
И ещё одно совпеадение. У меня точно такие же кастрюли. Знакомая крышечка!))

[zelenaja_koshka]

Какое совпадение! Я тоже хотела сделать с рыбой, но рыбу съели вчера.)
Я очень люблю эту марку, у меня кастрюльки, ножи, сковородки, разделочные доски тоже уже много лет, очень хорошо служат.

[mussi_pussi_my]

У меня ножи ещё такие . Солинген, немецкое качество.)
Единственный минус, держалка у крышки , таки , нагревается.

[mussi_pussi_my]

Я про кастрюли))

[allis_bo]

Сижу и мучаюсь, никак не могу вспомнить эту фирму, которая крышке, два мальчика. Золингер?
У меня ножи и вилки этой Фирмы. Дед в 45-м году из Германии привез. Качество отменное! До сих пор как новые.

[zelenaja_koshka]

Да, она Цвиллинг из Золингена, в России более известна как Золинген. Очень хорошая. У меня маникюрному наборчику от них уже лет 20.

[bergberg]

Божественно это, а не просто вкусно. Ягнятина - самое любимое мясо

[zelenaja_koshka]

Дадада. Обожаю ее в разных видах, и французскую кухню с ней, и индийскую, и арабскую.

[bergberg]

А норвежскую? У нас баранина - национальное мясо)))

[zelenaja_koshka]

А я, к сожалению, норвежскую совсем не знаю. Мы у вас были очень не долго, и каждый день все свежими селедками, лососями и креветками наесться не могли.) Единственное, что хорошо помню из традиционного- коричневый сыр с клубничным вареньем. У меня, в общем, все открытия по норвежской кухне впереди. Я все надеюсь в следующем году отправиться в круиз по Норвегии.

[milkazhilkina]

Все твое меню сегодняшнее - это мое самое любимое ! Еще уточку люблю. И рыбку. И рататуй. А про десерты вообще молчу )))

[zelenaja_koshka]

Мила, я тоже нежно люблю еду. )))

[milkazhilkina]

Вот щас врешь и не краснеешь )) я видела твои фотки!

[zelenaja_koshka]

Вот, Мил, ты как маленькая. Доверчивая такая. Счас, ага, я выставлю фотки, где я толстая.))) Ты не видела меня, пытающуюся упаковаться в свой обычный гардеробчик. Ушил кто-то, однозначно- ушил.)