Отчет по вину

[yuliasemenova]

Еще немного экспедиции.

За 23 дня мы попробовали примерно 55 новых вин (не записывала количество и качество тех, которые пили во время захода по барам).

Вместо того, чтобы перечислять все, лучше укажу на лица тех, которые стоит запомнить и, по возможности, попробовать. Не все они супер-мега-дорогие, но все обладают определенным характером, который

Comments

[minakovas]

Как ты догадалась, я бешено плюсую игристые.

Кстати, вчера пил "Dubl Greco Brut", Feudi di San Grigorio, Campania

[yuliasemenova]

Так я же тоже их люблю :)

И как тебе Дубль Греко? Совсем давно его пробовала.

Кстати, прямо для тебя мероприятие - http://vk.com/wall-38957480_466

[minakovas]

Хорошее, минеральное :)

На следующий день пил Freixenet Brut Negro - показалось совсем сухим с уксусной кислинкой, но все равно круто.

Так я уеду до 10-го. Жаль.

[yuliasemenova]

Тут это только кажущееся разнообразие, даже в Питере. Хотя я вас очень понимаю :(

[yuliasemenova]

Только сухие, только они - пейте больше и вам в итоге понравится :)

[mikasardegna]

Раз, два, три... семь! Семь Италий, причём в основном северных и, я бы даже сказал, тяготеющих к Гарде, и географически и духовно.
Это случайность, или такая субъективная закономерность?

Чао!

[yuliasemenova]

Даже сама и не заметила, получается, что случайность. Причём практически все семь из автохтонных сортов, что не может не радовать. Италия молодец :)

[mikasardegna]

Ну прямо гордость за Италию распирает)) Особенно учитывая трёхлетний стаж сборщика винограда в студенческие годы, и N...дцатилетний стаж... кхммм дегустатора.

Будет интересно у вас почитать и про сардинские этикетки. При случае - попробуйте!

[yuliasemenova]

Здорово! Где собирали?

Сардинию пробовала, один Арджиолас делает как простые столовые, так и топовые, очень неплохо :)

[yuliasemenova]

Ого, какое точное время указали :) Что ж не подошли, раз узнали? :)

[yuliasemenova]

:)

[baebsky]

Давно хотел спросить, но стеснялся. Бывают ли хорошие вина в пакетах-тетрапаках?

[yuliasemenova]

Я бы не стала называть их хорошими хотя бы потому, что они проходят многочисленную пастеризацию, при которой исчезают многие важные органолептические характеристики (вкус, аромат, меняется цвет). Плюс такие вина живут недолго, в отличии от тех, что хранятся в стекле.

Есть производители, которые проводят эксперименты - розлив одного и того же вина делают в стекло и в тетрапак. Вначале характеристики совпадают, но со всеменем вино в пакете портится и окисляется.