НЕБОРЩ \\ Саннакчи, Sannakji (산낙지)

[yerofea]

Что это: живой либо только что бывший живым, а теперь нарубленный на кусочки осьминог.
Где едят: Южная Корея.
Как едят: подцепляют кусочки палочками, макают в смесь кунжутного масла и соли, а потом тщательно жуют, т.к. щупальца извиваются, а присоски присасываются ко рту изнутри.

Comments

[durch_den_traum]

[yerofea]

Оно интересное. Вряд ли станет моим любимым блюдом, но опыт безусловно крутой.

[vladicusmagnus]

Опыт бесузусловно крутой, но лично я предпочитаю кушать еду которая уже не шевелится. Да... И с которой в процессе поедания бороться не надо :)

[yerofea]

И не ты один)
Это тлетворное влияние Японии, скорее всего, т.к. особый пиетет в отношении живой еды я видела в странах, которые пережили так или иначе японскую оккупацию. Корейцы в стародавние времена сырую рыбу особо не жаловали, а сейчас за милую душу уплетают. Причем больше всего уважают камбалу, которая в сыром виде как-то мнээээ.

[grigoriyz]

А потом в животе осьминоги не разведутся?;)

[yerofea]

В моем вроде не развелись) А так конечно осьминоги пострашнее глистов будут!

[katida_cz]

Я бы не смогла. Ну может если бы рядом кто-то ел, то попробовала бы один кусочек.

[yerofea]

Так не смогла бы или попробовала бы кусочек?) Это же принципиально разные позиции.
Я мыслю очень просто: если какое-то блюдо в какой-то цивилизованной стране считается нормальным и даже обыденным, грех его не попробовать: оно с большой вероятностью вкусное. Южная Корея делает крутую технику и автомобили, значит не дикари они, чтобы всякую хрень есть.

[katida_cz]

Специально себе заказывать бы не стала - а вдруг не смогу съесть, слишком уж экстравагантное, но из любопытства бы попробовала )) Я и некоторые виды пошутто не могу есть, когда они оказываются слишком гм жевательными, у меня появляется чувсво\мысль, что я мышцы жую.

[yerofea]

Э-э, но мясо это ведь и есть мышцы?
Ну хотя у меня тоже есть такая ассоциация: пенка на молоке у меня ассоциируется с кожей, слезающей лохмотьями, поэтому бюэээээ))

[el_ya2008]

вот тут точно не скажешь, что "осетрина второй свежести"

[yerofea]

Потому и ценен!