Инжирные пирожные
Сделала я на днях невероятную красоту и вкусноту! Инжирный десерт с кремом из кедровых орешков и черники. Отличная альтернатива химическим и калорийным пирожным и сладостям из магазина. Мои просто обалдеди, когда увидели :)
А рецепт довольно простой.
Основа: сушеный инжир, финики, кокосовое масло, кокосовая стружка. Все перемалывается в блендере. Из полученной массы формируется снова нужного вам размера под десерт.
Крем: кедровые орешки, черника (у меня была свежезамороженная), сок лимона, сироп топинамбура. Орешки замачиваются заранее в воде минимум на 5 часов. Затем перемешиваются и взбиваются в блендере с остальными ингредиентами. Крем выкладывается на основу, по желанию украшается кокосовой стружкой, орешками и т.п. Затем пирожные отправляются в холодильник на 3-4 часа.
На самом деле готовится все это совсем несложно и недолго. Главное не забыть замочить орехи.
А рецепт довольно простой.
Основа: сушеный инжир, финики, кокосовое масло, кокосовая стружка. Все перемалывается в блендере. Из полученной массы формируется снова нужного вам размера под десерт.
Крем: кедровые орешки, черника (у меня была свежезамороженная), сок лимона, сироп топинамбура. Орешки замачиваются заранее в воде минимум на 5 часов. Затем перемешиваются и взбиваются в блендере с остальными ингредиентами. Крем выкладывается на основу, по желанию украшается кокосовой стружкой, орешками и т.п. Затем пирожные отправляются в холодильник на 3-4 часа.
На самом деле готовится все это совсем несложно и недолго. Главное не забыть замочить орехи.