Очередные мои полезные сыроедческие конфетки из сухофруктов, орехов, кэроба и в разной обсыпке (мак, какао, кунжут, кокосовая стружка, семена подсолнечника, куркума). Не только вкусные, но и красивые :)


( Read more... )

В дополнение к предыдущему посту, посвященному тыкве. Я писала, что с некоторых пор стала фанатом смузи. Все руки не доходят поделиться красотой, которую я делаю каждое утро. Поделюсь чуть позже. А пока один из вариантов как раз с любимой тыквой и хурмой, которую мы с Макаром очень любим. Это сезонный смузи, поскольку тыква и хурма не всегда есть в ( Read more... )

Я писала о том, что А. купил мне сушилку и я уже опробовала ее, приготовив мюсли. А потом я приготовила изюм - натуральный, без всякой химии. Получился очень вкусный, сладкий изюм из киш-миша.


( Read more... )

Осень - это сезон для тыквы. Когда-то я не воспринимала этот чудесный плод вообще никак. Несколько лет назад я всё-таки попробовала с ней готовить пшенную кашу, это оказалось вкусно. Потом попробовала приготовить из нее тыквенные оладьи, и это оказалось даже вкуснее, чем я думала. Но на этом мои кулинарные изыски с тыквой закончились ( Read more... )

Я как-то писала, что начала сама готовить батончики-мюсли. Я несколько раз запекала их в духовке. Правда, если они запеченные, то это скорее гранола в виде батончиков. Не так давно А. купил мне дегидратор или по-русски сушилку. И я первый раз попробовала батончики не запечь, а приготовить в сушилке. Это процесс более долгий, но зато без ( Read more... )

Я люблю тофу. Это прекрасный источник растительного белка. Но если это обычный тофу (не копченый, и без специй как Итальянский или Сладкий Чили и т.п. как готовят например в компании Сойко), то он безвкусный. Его хорошо использовать в салатах и для вторых блюд. Как например в моем веганском обеде - тофу с цукини и цветной капустой. А еще салат из ( Read more... )

Пока  Макар на каникулах в Тихвине, мы стараемся максимально использовать совместное свободное время с А., тем более, что такая роскошь выпадает нам не часто, особенно если учесть постоянные его командировки. А тут такое дело: Макара нет, А. в городе, да еще и в отпуске. Ну мы и радуем себя. Посмотрели несколько отличных фильмов. Выкроили вечер на ( Read more... )

Давно не готовила роллы. Так захотелось своих, домашних. В один вечер делала с креветками, в другой чисто вегетарианские: рис, нори, сливочный сыр, авокадо, огурец, зелень, кунжут белый и черный. А сегодня первый раз сделала запеченные с "шапочкой" из соевого майонеза, томатного соуса и сыра. Вкусно получилось. У меня есть посуда в японском стиле. ( Read more... )

Мой очередной эксперимент: ананасово-вишневый десерт с кремом из кешью и бананов. Этот десерт готовится по тому же принцип, что и инжирные пирожные.


( Read more... )

Сделала я на днях невероятную красоту и вкусноту! Инжирный десерт с кремом из кедровых орешков и черники. Отличная альтернатива химическим и калорийным пирожным и сладостям из магазина. Мои просто обалдеди, когда увидели :)


( Read more... )