Шоколадное песочное печенье с ганашем из молочного шоколада

[ya_valechka]

Рецепт основы не из первоисточника. Если верить "авторам", печенье от Пьера Эрме (Венское сабле). Пишу столь осторожно, потому как нынче народ не чурается чужих рецептов, бессовестно присваивая авторство себе

Comments

[katusha_2109]

Симпатичные:)

Я сабле ещё не готовила. Оно же очень рассыпчатое или я его с чем-то путаю?

[ya_valechka]

Да, Кать, самое что ни на есть песочное..так гламурные французы его называют:))

[katusha_2109]

Я только покупное ела, так немножечко необычным показалась, но помню плохо, так что надо будет твоё приготовить)

Тесто не тугое, мешок хорошо справлялся?

[ya_valechka]

Ну вот как раз для этой цели белок..не сметана, конечно, некоторые усилия нужно приложить, но вполне удобно с мешком работать

Аппетитно выглядит:))

[liya_fa]

можно и на др такое приготовить))

Re: Аппетитно выглядит:))

[ya_valechka]

Это в смысле что не такое уж простое?:)))

Re: Аппетитно выглядит:))

[liya_fa]

в смысле дети особо оценят с гостями,обычным не удивишь)

[ya_valechka]

Да, вполне, только оно все же жирновато...детей же, если вкусно, сложно удержать от поглощения:))

[sago_cuisine]

Сабле я очень люблю:)

[ya_valechka]

Оно и правда очень вкусное...

[magdacook]

такое печенье (из теста сабле) -самое вкусное

[ya_valechka]

Согласна. Да и вариаций на тему можно придумать множество

[sunpolina]

Чудесное :)

[ya_valechka]

Если любительница шоколада, рекомендую. Спасибо, Полин