Тарт с абрикосами, рикоттой и кедровыми орехами/ Apricot and ricotta tart with pine nuts

[wowcook]

Выходные для того и существуют, чтобы поколдовать на кухне!

Рецепт принадлежит Найджелу Слейтеру, который многим известен своими великими творениями

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[wowcook]

ок!

[lj_frank_bot]

Очень хорошо

[cookingoffroad]

Я бы назвала этот тарт Воспоминанием о солнечном лете..
хотя собственно летних продуктов в нем и нет :)))

[wowcook]

Есть летние продукты! Варенье из абрикосов когда сварено?!)))

[cookingoffroad]

Так на зиму же!!! :))

[olga_pro]

Прекрасно! А где ты такую форму для тарта брала?

[wowcook]

Спасибо, Оля!
Форма была привезена из Германии, и довольно давно)))
Сейчас похожий формат продаётся в Billa, но, к сожалению, не керамика, а металл.

[olga_pro]

У меня силикон зелененький, а металл вообще не зашел - к нему дико пригорает, слишком тонкая форма. Ну даже не столько пригорает, сколько припекается, и потом не отстает. Вот давно ищу керамическую такую форму для тарта и киша, но не попадается.

[wowcook]

Да, с металлом не просто...
А силикон не деформирует тарт? У меня случилась неудачная форма для кекса, распирает бока!))) Словно намекает)))

[apple_w]

Красивый получился, солнечный, прямо , как « бабье лето».)) С рикоттой у меня не срослось. На вкус пресноватая. Хотя я добавляю ее , когда готовлю начинку для каннеллони.,

[silverina1]

Какой красивый тарт! Прям солнечный)