Гратен дофинуа

[wowcook]

В мире есть немало народов, чья судьба неотделима от картофеля. Он прекрасно гармонирует с бедностью, потому что, как говорят пошляки, картошка - это дешево и сердито.
Призовите на помощь терпение и труд, оставьте заботы о диете на понедельник и приготовьте это сверхкалорийное блюдо так, как его готовят французы.

Comments

[vene_ro4ka]

как же вкусно и аппетитно)
я тоже люблю гратен)

[my_happyhouse]

со сметаной интересно будет попробовать. я готовлю дофинуа со сливками.

[wowcook]

Катя, я со сливками тоже готовлю. Но в деревне со сливками напряженка, а вот сметана замечательная, поэтому.. вот так!)))

[wowcook]

Венера, моя бабушка, мало знакомая с французской кухней, запекала картошку в русской печи точно также! С обилием сметаны, молока, масла, так же тонко нарезала! С такой же корочкой!
В общем, рецепт у народов один, названия - разные.

[fridji]

очень аппетитно)))
я делала только с молоком, надо со сметаной попробовать

[wowcook]

Тут чем жирнее, тем вкуснее))) Ну, конечно, компромисс и тут нужен, чтобы совсем не испортить!

[chef_janette]

Вкуснятина!!! Делаю похозе, только со сливками. Тоже конечно "растипопа", но для мужиков - самое то))

[wowcook]

И для нас, для дам-с! Не обязательно полкило съесть)))
Хотя, конечно, оторваться не просто: ну еще капельку!)))

[sago_cuisine]

Вкусно, что тут скажешь!

[wowcook]

Нормальная, такая внесезонная еда!

[sago_cuisine]

Да:)

[pratina]

Студентами готовили такое и не знали, что так называется. Было вкусно просто по-русски))) И с капусткой, кстати, тоже)))

[wowcook]

С квашенной капустой - это классика русская)))
А студентами мы просто на масле жарили, поставить в духовку на общей кухне! на полтора часа! - это опасно! Если не стырят, так точно в гости придут)))

[pratina]

Не, у нас никто ниче не тырил. В гости ходили, но тогда с едой вообще не было никаких проблем. На горячительное нужно было скидываться, а овощей у всех было завались. Родители привозили своим детишкам чуть ли не машинами.