Правильные эклеры.

[vodolei_13]

Ну или почти правильные

Comments

[lagezza]

Осуществила свою мечту. Ахаха! А я любила трубочки из слоенного теста, тоже с кремом. Рецепт нашла. Но не пробовала пока.

[vodolei_13]

Да-да-да: на втором месте у меня были трубочки с кремом и язычки слоёные ещё. Я и их пекла, кстати :)

[lagezza]

А тут писала? Если не писала напиши. Мало ли. Может тоже есть нюансы. Я просто люблю вот не сильно сладкое. Слоенное как раз мне подходит.

[vodolei_13]

Нет, тут пока не писала.
Для трубочек нужны металлические конусы, на которые накручивается полоска слоёного теста.

[annamis]

Я любила миндальное и пирожное картошка :)

[vodolei_13]

Тоже хорошо)
А песочные и корзиночки я не любила в детстве.

[annamis]

Я в целом корзиночки тоже не любила, но иногда попадались корзиночки с каким-то восхитительным воздушным кремом и внутри еще было варенье на дне корзиночки из красной смородины. Такое вкусное!

[vodolei_13]

Да, периодически корзиночки попадались вкусные - их ела с удовольствием при случае. Но покупать не рисковала - покупала проверенное и любимое.
А потом и эклеры, и трубочки стали наполнять отвратительным кремом - и их тоже перестала покупать.

[home_bread]

вот еще одна кулинарная тайна раскрыта! спасибо)

[vodolei_13]

На здоровье:) Да, в кулинарии тайны - это самое главное)) Рада, если пригодится.