Вещдок

[viazhskiy]

 Хорошее честное обсуждение получается моего поста в сообществе ru-somelier. Теперь мой ход, мяч на моей стороне, и я собираюсь сейчас предоставить вещьдок по одному из наездов в мой адрес.

Итак, я утверждаю, что пробовал на дегустации Пино Гриджо 2009 (Венето IGT).

Мой оппонент, будучи во-первых отраслевым профи, а во-вторых жителем Италии

Comments

[bisso]

Каюсь, не видел ранее Veneto IGT, талмуд с винными законами у меня в Италии остался, а туда я вернусь только в субботу, так что раньше ещё раз проверить это не удастся. В принципе в Венето всегда использовали более "маркетинговый" IGT delle Venezie, что, конечно же не отменяет наличие одноимённого с регионом IGT.

По поводу "глотка" - если дегустатор будет ещё глотать, то после пятого образца у него начинают стираться различия между винами (проверено неоднократно "на кроликах"). Т.е. это никакой не дегустатор/сомелье, а кто именно - сами догадайтесь. Я не слышал, чтобы в горле/глотке были какие-то особые сенсоры вкуса, которые могут изменить впечатление от ощущений, полученных через язык и нос. Единственно, если у вас васпалённое горло, то, конечно, "вкус" будет хуже, но с таким горлом лучше вообще ничего не дегустировать.

[viazhskiy]

Будет весьма прикольно, если "человеческий фактор" вылезет ошибкой ешё дальше, не у нас с Вами, а у самого производителя:)) Какой-нибудь местный художник-камикадзе, продегустировавший "горло" вина, нарисовал не то. Он таким образом выразил свою оценку...:))
Вы, разумеется, правы по поводу трезвой оценки алкогольного напитка. Пусть "горло" вина останется на моей совести. А я торжественно клянусь не склонять народ к чрезмерному возлиянию. Ну а меру, будете устанавливать вы - законодатели винных мод.

[bisso]

Нет, меры устанавливаем не мы и не эти мифические законодатели винных мод, а Минздрав.

Поверьте, за столько лет в винном журнализме я подвергался нападкам нееидножы по поводу того, что "спаиваю нацию", "пропагандирую смерть" и так далее. Я кажды раз отбиваюсь, как могу, иногда жёстко. Потому и стараюсь, чтобы в тех местах, где я часто и публично бываю (как-то винные сообщества в жж), чтоб рядом с моим именем не сверкали призывы "пить литрами". А то прогибиционисты опять перевозбудятся :-)

[winolox]

Ну так что там насчёт Veneto?

[viazhskiy]

А продолжения хочется? Душа требует продолжения?

[winolox]

А то.
Помните как "Супертоскана" появилась? Производители нарушили местные законы. Может сейчас подобный случай?

[viazhskiy]

А может быть их просто выперли из дока, за плохое поведение?