Драники со свининой в горшочке

[val_officinalis]

Вы знаете людей, которые не любят драники? Лично я - нет! А в Беларуси драники вообще культ

Comments

[alonit]

Я останавливаюсь на первом этапе. Потом все очень вкусно и очень некошерно))) Обожаю драники, у меня же корни из Белоруссии, бабушка с дедушкой жили в Климовичах. Дедушка потом на войну ушел, а бабушка с дочерьми попала под бомбежку в поезде. Вобщем, потом они оказались на Урале, там я и родилась) А вот "голос предков" говорит иногда. И всегда была бульбяница, ( так меня бабушка называла)

[val_officinalis]

Да, любовь к бульбе передается по наследству! Из любого предлагаемого мне гарнира я автоматически выбираю картоху. Сотни раз ругала себя за это, но сей феномен сильнее всех "но" :)

[al_1113]

спасибо за рецепт! скажите, что за терка для драников? я обычно на крупной тру, а мама так вообще через мясорубку картофель пропускает

[val_officinalis]

Терка для драников выглядит примерно так: http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/05/92/2012/10/08/2712f9.jpg
Ее смысл в том, что она не трет продукт, а именно "дерет". Отсюда и название "драники" или "деруны". Сейчас как дополнительная опция такая терка предлагается к многим кухонным комбайнам. У нас в магазинах бытовой техники это даже стало способом для раскрутки товара:)

[al_1113]

ого, буду знать, спасибо!)