Кролик в белом вине

[val_officinalis]

Прекрасная идея для званого обеда: кролик, тушеный в белом вине, с розмарином, луком и чесноком, а к нему сложный гарнир из картофельного пюре, баклажанов-гриль и жареной цветной капусты. Соус без названия, по вкусу очень напоминает айвар - блюдо балканской кухни. Готовила его из запеченного болгарского  перца, вяленых томатов, чеснока и оливкового

Comments

[lviza_2]

Зацепилась взглядом за фото, а потом уж и рецепт порадовал. Кролика я тоже не любитель, но может как раз с этого и начну. Спасибо!

[val_officinalis]

Я и сама не ожидала, что кролик может быть таким нежным и вкусным. Мясо, без преувеличения, буквально тает во рту, само сходит с костей. Обязательно попробуйте!

[r_alenka]

о! кролик! а я уже даже забыла, когда покупала последний раз
а ведь он вкусный

[val_officinalis]

А я вот недавно начала покупать, мне тоже он стал нравиться. Раньше не очень любила, поэтому никогда и не готовила - не умела просто.