Как вы уже догадались,сегодняшнее моё появление будет связанно с двумя рыбными рецептами. В роли главного героя  выступает форель.

Тот,кто знаком со мной и читает меня не первый год,знают,что рыбу я предпочитаю всегда брать только в свежем виде и никогда - в замороженном.Рыба также частый гость в моём рационе питания,люблю её любую и в разном ( Read more... )

Всем привет! Я снова выпала из инет жизни,но не на долго надеюсь.Причин этому,как оказалось, всего две: это лёгкая форма простуды ( у детей и конечно же меня) и школа .Если с первой причиной уже покончено благополучно,то войти в школьный режим мне пока удаётся с трудом.Мой привычный график нарушен ,подстраиваюсь под новый.

Эта неделя оказалась ( Read more... )

Всем, привет! Вы не заметили,что время ужасно быстро летит?! Или это только мне так кажется?

Хотя речь не об этом .Сегодня хочу показать ещё один "деликатес" Грузинской кухни - блюдо Цоцхали .


( Read more... )

 Сегодня будет рыбный день. И не потому что сегодня четверг. Думаю многие из вас помнят, как было принято во времена СССР: рыбный день почему-то приходился именно на этот день и только в четверг.
Рыба у нас бывает чаще,чем мясо (из-за моей любви к ней) в разном исполнении.
Cуп  Халасле попал в моё поле зрения уже давно.Об этом замечательном блюде ( Read more... )

 Всем привет! Наконец-то появилась возможность выйти в инет.Помните совсем недавно,я говорила,что ненавижу постельный режим?Так вот,получила ровно то,что больше всего не люблю- этот самый режим.Сейчас я более менее иду на поправку,болеем вместе с детьми.
  17 марта для меня особенный день - у моего папочки ,сегодня день Рождения)Всегда помню - ( Read more... )

В принципе,к апельсинам  спокойно отношусь,ем 1-2 раза в год и хватит с меня.Но вот в выпечке  я их обожаю.Как раз завалялся лишний кг апельсинов, заcобиралась сегодня же испечь пирог с этими цитрусовыми,но как обычно -вышло не то,что планировалось .Вместо выпечки - будет Рыба.Ибо ежедневные обеды требуют разнообразия .И как подметила моя давняя ( Read more... )

Добрый день,друзья!Всех с началом новой рабочей недели ( Read more... )

"Правильно приготовленная рыба - шедевр кулинарии" (с)Так же добавлю, она - украшение любого стола,будь то просто семейный обед или какое-нибудь торжество.
  Самая вкусная и полезная рыба это свежевыловленная,которую разделали ещё живой и тут же начали готовить.Японцы по этому поводу говорят: "Блюдо из свежевыловленной рыбы - это лекарство.Блюдо из ( Read more... )

 Карп -  одна из любимых моих рыб ..
 В тему о рыбе: я никогда не ем мороженную кусковую - целиковую или какую бы то ни было,в мороженном виде.Это не рыба и ничего в ней ценного пользительного я не нахожу.
Потому рыба,как и мясо - только в свежем виде.

Теперь вернёмся к тому,с чего начинала -к сегодняшнему блюду.
При всей мое любви к Абхазии (ну ( Read more... )

Очень очень люблю Уху,та что на костре...Но в городских условиях - не разжечь его,,потому готовим,что имеем...

РЫБАЦКАЯ УХА


( Read more... )