Для приготовления узбекского плова необходимы иметь:
1) казан - чем больше, тем лучше
2) сочная баранина
3) курдючное сало (не просто сало барана а именно курдючное) - если плов использовать как закуску к спиртным напиткам, то лучше его не приминять :-)))
4) лук
5) морковь, чем менее сочнее - тем лучше для плова (в идеале используют жёлтую морковь)
6)
(
Read more... )