-
Golonka po Bawarsku
- Гольонка по баварськи
- свинна голінь задня (біля 800г)
- 1 цибулина
- перець, сіль
- 2 ложки смальцю
-
Касатієлло
- Сasatiello, Касатієлло
- 600г борошна
- 200г салямі сиров"яленої
- 200г сиру Проволоне
- пів-ч. ложки цукру
-
Книдлі картопляні з шинкою
- Книдлі з шинкою
- 150г шинки копченої
- 350г картоплі
- 1 жовток
- 150г хліба житнього