Куриный шашлычок, булгур и спаржа

[u_kuzi]

Столько всего весеннего на очереди для ЖЖурнала, хочется успеть пока окончательно не наступило (или даже не закончилось, как это бывает в Дрездене) лето, а там ведь уже другое будет копиться! А пока снова спаржа и гриль.
Это блюдо я давно увидела на картинке, но оригинального рецепта не знаю.

Comments

[alenakogotkova]

Нежно люблю спаржу) рецепт как раз для меня!

[u_kuzi]

Тогда рекомендую, Ален, нам с мужем понравилось :) Спаржа у нас вовсю только ее успеваю покупать килограммами :) Везде и всё с ней делаю :)

[alenakogotkova]

да-да)) у меня как раз лежит дома, я тоже ее постоянно покупаю! Даже муж уже полюбил)

[u_kuzi]

А мой говорит тоже со мной полюбил... до этого говорит всё соус был не тот :) Ой, как мне нравятся эти гурманы...

[mrs_crabikoff]

Прекрасный вариант для ужина!

[u_kuzi]

Это точно! К тому же быстро и удобно после работы, особенно если шашлычек с вечера замочить в маринаде :)

[u_kuzi]

А ты тоже попробуй ;) Я маринад фактически на ходу придумывала :)) так что вообще можно любой делать, привычный для себя!
мы снимали подкрадываясь :) так они там только успевают мимо проскакивать- дикие... в парках городских в больших городах часто вижу с руки берут еду, а тут неа

[roeslein]

Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовлю!
Не подскажете, на чем вы обжаривали спаржу?
Я ее обычно варю, поэтому сложно оценить :)

П.С. У вас замечательнзй журнал! Наткнулась случайно и наслаждаюсь!

[u_kuzi]

Не за что! Очень рада новым гостям в моем журнале! Спасибо за комплимент :)
Я в основном использую оливковое масло, но подсолнечное тоже хорошо, а запекаю ее в сливочном :)Только в этом сезоне я начала спаржу грилить и жарить свежую, а раньше всегда вначале приваривала, советую попробовать, особенно зеленую :)

[roeslein]

Приготовила и уже даже поужинала!
Сделала булгур с паприкой и цуккини и пожарила зеленую спаржу.
Понравилось!

[u_kuzi]

Чудесно! А еще вкусно добавить обжаренные кусочки баклажана, на будущее ;)