Я знаю, что то странно звучит, но для меня последнее время самая вкусная пицца - это домашняя пицца с капустой(не пробывали такую когда нибудь?) - шинкую ее мелко и забрасываю в подсоленную кипящую воду, даю немного прокипеть, чтобы она стала мягенькой, как на голубцы - достаю, даю стечь... Потом за "классическим" рецептом, на тесто кетчуп, ( Read more... )

   У нас вчера был небольшой праздник - кум с кумой пришли в гости. Жена наготовила разного: был бульончик и перчик фаршированный, а еще шарлотка, рецептиком которой хочу поделиться, выпечка для тех кто имеет мало времени на "танце в костра", как моя кума называет варево еды. Очень вкусная. Так что рекомендую!
   Значит шарлотка с яблоками:
    ( Read more... )

 Решил я вот поделится рецептиком пирога с яблоками)))). Итак, вот необходимые составляющие:
 - 200 гр. маргарину
 - 3/4 стакан сахару
 - 2 яйца
 - порошок к печенью
 - немножко соли
 - 2-3 в. ложки сметаны ( если вдруг нет - подойдет майонез)
 - и мука - 3-4 стакана
 - 2-3 кг яблок
 - ванильный сахар по вкусу ( можно и без него)
   А теперь процесс ( Read more... )

   Хочу поделиться рецептами пиццы, потому что это мое любимое кушанье. 
   Мой базовый рецепт:
   Для теста нужно:
- 200 грамм муки,
- 5 гр сухих дрожжей,
- примерно 100 мл теплой воды,
- 30 мл оливкового масла,
- пол чайной ложечки соли, 
- 1 чайная ложка сахара(любите сладкое - можно больше).
   Потом в 100 мл воды нужно растворить дрожжи, добавляем 0,5 ( Read more... )

 Жена вчера испробывала новый рецепт шарлотки. Вышло очень вкусно. Поэтому я решил этот рецептик шарлотки выложить. Может еще кто им воспользуется...
Итак, для приготовления необходимы следующие компоненты:
 - 4 яйца
 - 1 стакан сахара
 - 1 стакан муки
 - 6-7 небольших яблок (если яблоко размером с женский кулак - 2-3 шт)
А теперь сам процесс и ( Read more... )

    У меня есть итальянский рецепт "спагетти а-ля олио", но я готовлю это кушанье с поправкой на некоторые продукты (каких у нас "днем с огнем не сыщешь"). Готовлю довольно часто, причина самая обыкновенная - вкусно!
   Итак, ингредиенты которые я использую:
 - 2 средних головки чеснока
 - 1 большой свежий помидор (в оригинале рецепта помидоры сушеные ( Read more... )

  У меня жена часто печет шарлотку, потому что это быстрее всего и проще всего, что может быть(так она говорит), и плюс к этому еще и очень вкусно! По подсчетам само приготовление теста занимает приблизительно 15 минут, а выпечка - примерно час. Быстро и вкусно! Ну то ловите вот рецепт:
   Состав:
 - 5 яиц
 - 1.5 стаканы сахара
 - 2-2,5 стаканы муки
 - ( Read more... )

 
( Read more... )

 
( Read more... )

   Сегодня  я поделюсь рецептом пиццы, которую пеку дома. Многим очень нравиться.
   Итак, тесто: 2 стакана воды (молока), 2-3 в. ложки масла (желательно оливковой), можно 1 яйцо (это по желанию, как есть то добавляет, нет, и без него вкусно), 4 стакана муки, сухие дрожжи за 1ст. ложка, или обычные (не очень важно какие), дать подрости, растянуть на ( Read more... )