Престижная международная выставка ресторанного бизнеса для профессионалов Sirha проходит в Москве всего второй раз.
Шла, исключительно, посмотреть мастер-класс шеф -повара  Ивана Березуцкого. Он ученик знаменитого Феррана Адриа, испанского шеф-повара ресторана "Ell Bulli" , имеет свой ресторан в Санк-Петербурге. Очень много о нем слышала, особенно ( Read more... )

Мне показалось, что Фуд- Шоу, посвященное в этом году Рождеству, было абсолютно медовым.
Какого меда я только не встретила : таежный, алтайский, коломенские меда, и даже котиков мед, ничего мне не говорящий. И это далеко не все!

Хотя к встрече Рождества все подготовились очень основательно.
И что рассказывать, когда есть фото!

Например, Белая ( Read more... )

За исключением пары лет кризиса, когда его устраивали в мае, Фуд-Шоу в Гостином дворе традиционно проходит в конце ноября - начале декабря, перед Рождеством. Поэтому, не случайно вся тематика рождественская.

Главным событием открытия шоу стало дефиле Food FashionЭто была первая совместная работа дизайнеров и кондитеров на тему "Волшебство и ( Read more... )

Шла и совершенно не представляла, что меня ожидает ( Read more... )

Третье по счету ФШ - 2008 проходило в Москве в Гостином Дворе.
Хотя, мой любимый Гастроном и не занимался его организацией, но с его легкой  руки мне предложили там поработать. Спасибо ему за это! А  о конкурсе среди профессиональных журналистов на ФШ, который проводил журнал "Гастроном", вы можете прочитать на его САЙТЕ.
Фотографий получилось ( Read more... )