Особенно доволен прошедшей неделей. В первую очередь полезным опытом совместного проживания с Ниноко. Потому как неделя прошла не просто мягко и ровно, а чуть ли не моментально, да ещё и с хохотом (а не грохотом) по вечерам.

Также потренировались в кулинарии. Вернее, Нинуська тренировалась с готовкой, а я - с дегустацией. Пироги, супы, мяса и  ( Read more... )

Вчера вечером Ниноко мега порадовала супер-ужином. Уха, мясо под сыром с вкуснющей картошкой, и отличный твороженный пирог. Затем почти 9 часов сна, сил достаточно, чтобы хоть горы свернуть.

Пару недель назад приготовили с Ниноко ризотто. Готовили в первый раз, остались довольны результатом. Особенно порадовала консистенция, получаемая на основе риса, ароматом и вкусовыми ощущениями (мном-мном-мном). Только в следующий раз добавим что-то поинтереснее куриных потрохов.

После работы научился делать борщ. Так как это блюдо обожаю, остался очень доволен. Ещё лучше будет завтра вечером, когда результат получасовых шаманств на кухне станет моим ужином.

1. Мелко шинкуем одну морковь и половину свеклы.
2. Пассируем, добавляя нарезанный помидор.
3. Разбавляем горячей водой и томатной пастой.
4. Добавляем немного яблочного уксуса, чтобы ( Read more... )

Двухнедельная диета растянулась на все три. Из-за необходимости есть протертую пищу и последующего неудобства есть обычные блюда только одной половиной зубов, на всё это время забыл про обеды в офисе. Теперь привык так, что не уверен, захочу ли сегодня.
Уж больно легко и удобно это - хороший завтрак утром и лёгкий ужин вечером. А между ними только ( Read more... )

Сырный суп с вином и чесноком — моё спасение. Впрочем, диета из протертых продуктов пошла на пользу всему телу.

Попробовал освежающую гадость, вполне даже приятную. Одна небольшая порция:

• 200 мл кефира
• 2 чайных ложки сметаны
• 1 небольшой огурец
• 20 г грецких орехов
• 1—2 зубчика чеснока

На две крупные порции или три нормальных:

• мясной бульон — 1 л
• масло сливочное — 50 г
• мука — 50 г
• чеснок — 3 зубчика
• вино белое (сухое или полусухое) — 150 г

Распробовав в течение долгого времени грибной суп-пюре, сегодня сделал нечто похожее, только вкуснее. Для двух крупных порций необходимо:

• 200 г шампиньонов
• 3 небольших плавленых сырка
• 2 картофелины
• немного специй по вкусу (например, черный и белый перец, тмин, майоран, петрушка, чеснок)
• 100—200 мл мясного бульона

Прошедшее 8-е марта завершилось походом из «Мюллера» с набитыми до неприличного состояния животами. Благо, что дом находится по соседству. Кормят в заведении на убой и очень вкусно. Теперь буду сочинять сливочно-горчичный соус, который у них подают к баранине.

Всех девушек с прошедшим праздником.