Дегустация грузинских и российских Саперави

[tasting_of_life]

Лекция винного евангелиста Дениса Руденко о сорте саперави вызвала неудержимое желание все записывать и учить наизусть. Информации о сорте очень мало, Денис собирал ее буквально по каплям. Винным :)
Особенности сорта: вино не теряет кислотности при созревании, сброс завязей после цветения (виноградари оставляют их с запасом), жароустойчивость, нужно

Comments

[nikolay_suslov]

Люблю Саперави. Но пробовал только Солнечную долину...

[i_malikov]

Неделю назад открыл на праздник саперави от Инкермана, Массандры и Фанагории. Первым открыл Инкерман и отправил в речфлот. Два других пошли без аппетита. На следующий день допил с удовольствием --- то ли продышались, то ли Инкерман так в первый вечер повлиял.
И вот интересно, если б начал с Массандры? Как бы всё пошло?

[mad_crewcut]

Из этого пробовал наверное только Мильстрим - но такое , никакое оно. Остальное надо поискать

[kossta]

Chateau Mukhrani Saperavi (не Superieur) 2014 пил год назад, хорошее.

[amalga_ma]

Из бюджетных Саперави мне нравится
производителя АСТ. На воскресенье ищу себе Киндзмараули. Захотелось вспомнить вкус.