Летний пирог с грушами

[tanya_koshka]

Последние пару недель дома было горячо. На меня напали груши. В самом прямом смысле - они сыпались с дерева, их количество было огромно. Они и сейчас не унимаются, но уже постепенно отходят. И вот с этими грушами надо было что-то делать. Съесть такое количество невозможно. Ну, наморозила я три коробочки, но не заполнять же мне ими всю морозилку -

Comments

[tanya_koshka]

Я тоже - но все уже съедено)

[ivanna_7]

[tanya_koshka]

Спасибо)

[ki_yana]

классный пирог. вопрос возник: а в тесто сахар не надо класть?

[tanya_koshka]

Сахар есть в креме, да и груши сами по себе сладкие, потому в тесто не надо - чтоб не слиплось)))
Но если очень хочется - то пару ложек можно)

[valovan]

Выглядит просто божественно! Но очень, очень, ОЧЕНЬ уж много в нем масла... И блендера у меня нет, ыыы( А так бы сделала.
Этот кусочек достоин лежать под стеклом в какой-нибудь пафосной кофейне и стоить там никак не меньше 150 рублей!

[tanya_koshka]

Вот как раз за счет этого количества масла тесто получается очень нежным и рассыпчатым. А если нет блендера, миндаль с сахаром можно в кофемолке измельчить или на мясорубке перекрутить (только обязательно смешать с сахаром, чтоб не получилась паста). А потом смешать с остальными составляющими крема и взбить венчиком например. Получится не так быстро, но не менее вкусно)

[oksicat]

выглядит аппетитно :)

[tanya_koshka]

Мерси)