Идеальное сочетание

[tango_culinar]

От названия "Паровая куриная грудка" у любого сведет от тоски скулы. "Hачиненная сливочным маслом с кинзой и чили" - уже интереснее.  "Co сваренным в кокосовом молоке и курином бульоне рисом басмати" - хм, занятно. "C соломкой из заправленных рисовым уксусом свежих овощей"...  Дайте две

Comments

[fleur_de_cassie]

Шикарно. Вот прям мое-мое.

Технический вопрос - завернуть в фольгу можно?
У меня нет пароварки для кастрюли, но есть пароварка обычная) в ней изобразить если - на первый уровень курицу, сверху чашу с рисом?

[tango_culinar]

рецепт отличный, правда
я не пробовала с фольгой - рискни разок!
и с пароваркой не подскажу, не пользовалась никогда таким агрегатом... может количество жидкости для риса придется изменить

[marinara03]

Нет у меня пароварки. Можно просто в духовке запечь?

[tango_culinar]

курицу в духовке, а рис в кастрюльке? можно, почему нет? но неэкономично)))

[lada_se]

Марина, ваши рецепты - просто идеально подходят к моему вкусу)))
я правильно поняла, что рис собственно варится в кокосовом молоке и бульоне (а не на пару), а курица - просто сверху в его "испарениях"?
Обязательно буду делать в выходные!

[tango_culinar]

именно так!

[spb_zaika]

Ух ты, класс!
А у меня есть икеевская кастрюля-пароварка, наконец-то я ее задействую!

[tango_culinar]

ооо, целый агрегат! а рис там внизу пристроить можно?

[spb_zaika]

Можно, почему нет. Это большая металлическая кастрюля на 5 литров,в нее вставляется другая поуже с дырками (как дуршлаг без ручки) ,сверху крышка.
Манты в ней парятся без проблем, я думаю что и все остальное тоже пропарится.
Вот: http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/00101155/ кастрюля
вставка пароварка http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/30152346/

[tango_culinar]

дерзай, расскажиь потом! другим, у кого пароварка есть, пригодится :)

[arpiarpi]

вкусно!!! и у меня не пароварки((

[tango_culinar]

я специально для этого рецепта купила!)))