Гуакамоле

[sweetblog]

Впервые я попробовала этот соус в ресторане - его подавали к кесадилье - и никак не могла понять из чего же он состоит. Смешение продуктов давало необычный нежный и в тоже время островатый вкус, но разобрать ингредиенты и понять состав я не могла. Оказалось это гуакамоле - мексиканское блюдо из авокадо. Классический рецепт - это авокадо, сок лайма

Comments

[anna_mavritta]

Как красиво ты оформила!

[sweetblog]

спасибо большое!

[life_with_knife]

дааа. на бородинском это должно быть пыточно вкусно!) неотпускаемо)))

[sweetblog]

да бородинский и без всего неотпускаемо-вкусно

[plyonka]

Выглядит ну очень красиво!
Я вот отсталая из авокадо ни разу ничего не готовила...надо исправится

[sweetblog]

Лена, спасибо!
по секрету, я тоже первый раз что-то делаю с авокадо)) я один раз ела в гостях салат из авокадо, лет 5 назад, и мне показалось так невкусно)) после этого и желания не было его пробовать еще))
а тут прям распробовала - и в этом соусе очень вкусно и салатики какие-нибудь хочу с ним сделать, у Ани есть отличный салатик http://fleur-de-cassie.livejournal.com/50794.html

[kirasacura]

Хорош! очень даже)
Я еще добавляю половинку красного перца, острый зеленый перец и кинзу, все смешиваю блендером.
Салфетка красииивая)

[sweetblog]

спасибо большое!
кинзы, к сожалению, не было, а так обязательно бы добавила, тут зеленушки как раз не хватает
а вот перец никакой не стала специально добавлять, я острое не люблю, для меня чеснок в самый раз, все что острее уже невкусно

[mahusia]

Очень красиво, я его тоже люблю. Еще что-то типо табачок можно добавить и со всякими помидорами - или, если их даже и нет - вкусно. Только, почему путешествие в северную Америку, а не южную? :)

[sweetblog]

спасибо))
Мексика же вроде Северная Америка еще?

[mahusia]

Вообще - да, северная. Но блюдо это скорее южное :) латинская что ли? :)

[sweetblog]

ну я не особо знаток различий в американской кухне))
Вики говорит, что Северная)