Маринованный лук (v. 2.0) + маленький бонус

[staryi_lis]

Случилось, намедни, некоторое количество "неправильного" лука, позволившее немного переосмыслить (или, освежить в памяти) прошлый процесс маринования и использовать кардинально противоположный подход:

Comments

[alisa_the_cat]

шикарная штука, маринованный лук люблю, но я просто резанный с солью-сахаром-уксусом пожамкаю и даю полежать, а тут целый процесс...
где-то я слышала, что в качестве вот такого "жемчужного" берут лук-севок...
банки какие! обзавидовалась вся

[staryi_lis]

У меня,просто бессонница была - надо было время потратить.)) А там и есть большая часть лука-севка. "Жемчужного там 1/5"))

[tito]

Шикарно

[staryi_lis]

Да, что там шикарного...)))

[tito]

не прибедняйся!)
сделаю на выходных и съем с водкой

[staryi_lis]

И это правильно!))

[waterkot]

Чеснок быстро чистить научили, спасибо. С таким мелким луком, подозреваю, подобный номер не пройдёт. Придётся помучиться.

[staryi_lis]

Неа.. не проходит(.. Тут, где то вычитал, что надо положить на пару минут в кипящую воду, и потом шелуха бысто сходит. Попробовал такой способ - категорически НЕ рекомендую.

[winnivay]

А знаешь чему я больше всего удивляюсь? - тебе не лень готовить! Вот я например с удовольствием готовлю, но часто мне просто лень. Мясо приготовить, рыбку - это да... А вот такие вещи и вообще всякие-разные консервы - лень. Может потому, что я в детстве с мамой наконсервировалась =) Мы много заготовок делали раньше..

[staryi_lis]

Лень не готовить - лень фотографировать и писать)))