Andouillette. Дню взятия Бастилии посвящается…

[dejur]

Андуйет (фр. Andouillette) - традиционная французская колбаса с потрохами не только снаружи, но и внутри. Колбаса - легенда. Во Франции даже существует объединение «Association amicale des amateurs d’andouillettes authentiques», которое строго следит за качеством изготовляемой и продаваемой колбасы, присваивая ей знак годности ААААА. Недавно, на

Comments

[chumahod]

на картинке андуйет, который я бы не стал пробовать)

а вообще французская дижонская горчица - самое то!

[dejur]

А что так?

[tuan]

Я в Лионе ел андуйет, он пах, как положено - потрохами. А вот в Париже принесли пахнущий именно дерьмом :(

[dejur]

Ну, парижский должен ещё и по консистенции отличаться.