СУП ИЗ КОСТЕЙ С КЛЕЦКАМИ

[sergej_pozhar]

Comments

[zalebana]

Отлично. Как всегда.
Самый большой поклонник ваших супов будет доволен =))

[sergej_pozhar]

Готовьте на здоровье, рад!

[nimius]

Здорово про клецки, спасибо, как-то я их выпустил своего вида, а овощи и разного рода макароны поднадоели... Планировал лапшу домашнюю сделать, теперь наверное будут клецки...

Прибалты из картофеля клецки делают, как-то пробовал, суп такой, он пустой может быть, но с заправкой, прикольная тема, но давно было, ничерта не помню, часом вы ничего подобного не практикуете?

[sergej_pozhar]

Есть галушки из сырой картошки. Назваются "страпачки" происходит от словацкого слова "страпатый", что значит "лохматый". Их обычно подают с капустой, шкварками, брынзой. Можно с разными соусами.

[troyashka]

О, а я, Сергей, только вашими рецептами и пользуюсь, правда не успеваю за вашим темпом. Вот в выходные и приготовлю крученники и этот супчик. Спасибо, вы, как всегда на высоте. (Ох и повезло же кому-то такого мужа отхватить! ) ;-))))))))

[sergej_pozhar]

Марин, вы преувеличиваете)

[troyashka]

Да нет, преуменьшаю,пожалуй. )))

[alex_barbov]

Очень красиво! Впрочем, как всегда )

[sergej_pozhar]

из манки нежнее, пробуйте!

Как вариант

[marussia812]

А я делаю из смеси муки и манки. На одно яйцо примерно столовая ложка муки и чайная - крупы. По консистенции тесто должно походить на сметану нормальной густоты. Клецки получаются более упругими, но не такими жесткими, как просто с мукой. Тем более что я не люблю манную кашу. Иногда, если лень варить суп, то такие клецки и зелень - в любой бульон, дела на 5 минут