Посмотрела - и впетчатлилась Есть такое каждый день, наверное, не смогла бы (привыкла к менее мясной, бобовой и рисовой пище, но попробовала бы с удовольствием :)
В Иране тоже не каждый день так плотно питаются, это был изобильный вариант для особо торжественных случаев. В ежедневном рационе непременно много зелени, йогурт, свежий хлеб. Вообще, персидская кухня - одна из самых гармоничных и здоровых в смысле усвояемости организмом. И это проверено тысячелетиями.
Да! Особо отмечу тактичность господина посла: узнав о приближающемся посте он перенес дату приема с первоначальной даты - 12 марта на 5е, чтобы христиане, приглашенные на прием, не слишком ограничивали себя в еде. Чтоб заговелись в персидском стиле)
Он не только радушный хозяин, но и дипломат, и понимает, что знакомство со страной начинается со знакомства с культурой и особенно с национальной кулинарией. Меняются страны, сменяются эпохи, правительства, а кулинарная культура очень живуча. И в ней душа и мудрость народа.
Comments 57
Reply
рада поделиться тем, что удается узнать и посмотреть.
Reply
Есть такое каждый день, наверное, не смогла бы (привыкла к менее мясной, бобовой и рисовой пище, но попробовала бы с удовольствием :)
Reply
В ежедневном рационе непременно много зелени, йогурт, свежий хлеб. Вообще, персидская кухня - одна из самых гармоничных и здоровых в смысле усвояемости организмом. И это проверено тысячелетиями.
Reply
Только индийское доводилось от носителей традиции- очень вкусно, но так же остро :)
Reply
посмотрите метки сообщества, есть несколько иранских блюд.
рекомендую.
Reply
Reply
Особо отмечу тактичность господина посла: узнав о приближающемся посте он перенес дату приема с первоначальной даты - 12 марта на 5е, чтобы христиане, приглашенные на прием, не слишком ограничивали себя в еде. Чтоб заговелись в персидском стиле)
Reply
И тоже вас видел.))
Reply
Мы тебя в репортаже по ссылке разглядели ;)
Reply
Reply
Reply
Меняются страны, сменяются эпохи, правительства, а кулинарная культура очень живуча. И в ней душа и мудрость народа.
Reply
Reply
(Сейчас-то есть лишь один небольшой ресторанчик в Химках).
Reply
Leave a comment