Настойка на ягодах красного можжевельника

[brazhnikk]

Добыл я как-то чуть больше года назад ягод красного можжевельника. Ещё тогда подивился их внешнему виду, вкусу и аромату, отличающемуся от обычного можжевельника - вкус сладковатый, ягодный, аромат схож с обычным можжевельником, но тоже есть ягодные нотки.

Comments

[ivan_meduzov]

Такой можжевельник в Крыму растёт. Спасибо за идею.

[marcusr]

Очень не советую такую настойку употреблять в неразбавленном виде: ягоды можжевельника способны вызвать сильнейшее раздражение почек вплоть до нефрита (гуглите, да обрящете).
Правильно (проверено более чем за 30 лет) - на пол-литра 6 целых и одна раздавленная ягода. Настаивается не менее месяца, чем дольше, тем вкуснее, прозывается "Утришский джин".
А если в ту же бутылку добавить пару веточек мяты (или замороженных весной почек черной смородины, или с сантиметр корн имбиря) и по вкусу зерен аниса и как следует остудить.... ммм... остановиться невероятно трудно :)

[brazhnikk]

Я за раз грамм по 200 потреблял(естественно, под хорошую закусь) - никаких последствий

[marcusr]

Повезло )

[dervish666]

тоже хотел спросить...не много ли ягод на такой объем?

[brazhnikk]

Пьётся вполне нормально. Но на вкус и цвет - сами понимаете... Да и ароматика и вкус тоже от многих факторов зависит.

[dervish666]

ясно.

[brazhnikk]

Проще всего через каждые пару дней пробу снимать. Думаю, когда во второй раз ставить буду пару горошин душистого перца добавить.

[z_iguana]

ягоды резать совершенно незачем. отдают за 3-4 дня. пол-горсти на пол-литра водки достаточно.

[man_from_36]

ягодок многовато - хлеще джина получится. пару столовых ложек на бутылки водки вполне хватит, имхо, конечно. идея со спиртом удачная, градус потом водой можно отрегулировать )))