Лосось со сметанно-огурeчным соусом

[sonulya]

У нас неожиданно наступила весна, а к выходным уже будет лето. Учитывая наш климат, за летом конечно же последует осень, но пока мы радуемся каждой солнечной минуте. В теплое время года на смену тяжелым согревающим зимним блюдам приходят легкие и свежие.

Comments

[melada]

А огурец свежий или соленый?

[sonulya]

Огурец свежий.

[aguti]

Так это ж цацики!

[sonulya]

Да, практически цацики. В оригинале соус делается со сливками, но в целях диетичности, получилось вот так :).

[ahinaba]

Соус цацики получится? кстати, очень вкусный, обожаю его :) к рыбе - самое оно!

[sonulya]

Да, практически цацики. В цацики я люблю еще чеснок добавить, а тут я не люблю чтобы он забивал нежный вкус рыбы.

[_milashka]

я как раз про чеснок хотела спросить

[marikan]

Сонечка, по моему нет лучшего соуса к лососю чем вот такой со сметаной, укропом и огурцами. Сто лет лосося не ела. записала в список :)

[sonulya]

Я вчера снова делала этот соус - весна!

[sonulya]

Нет, если стейк, то шкурка не вниз. Шкуркой вниз если филе со шкуркой.