Лосось со сметанно-огурeчным соусом

[sonulya]

У нас неожиданно наступила весна, а к выходным уже будет лето. Учитывая наш климат, за летом конечно же последует осень, но пока мы радуемся каждой солнечной минуте. В теплое время года на смену тяжелым согревающим зимним блюдам приходят легкие и свежие.

Comments

запекать под фольгой

[lavinija]

Соня, а запекаете под фольгой или не закрываете? :)

Re: запекать под фольгой

[sonulya]

Нет, запекаю не закрывая.

Re: запекать под фольгой

[julia28]

А маслом протвень смазывать не надо, рыба не прилипнет без нечего?

[d_bovary]

Я ещё в этот соус иногда чеснок добавляю, на вкус конечно.

[sonulya]

В данном случае я предпочитаю без чеснока

[snusmoomrik]

Kak v temu! U menya kak raz uzhe s voskreseniya razmorozhen losos' v holodil'nike (kstati, eto nichego? normal'no?). I ya segodnya sobiralas' yego prigotovit'!)

[sonulya]

Ну как получилась рыба?

[caperucita77]

Не гневите бога, вам ли на климат жаловаться. Прекрасный у вас климат, нам бы такой (по 250 дней в году без солнца).

Я кстати тоже сама дошла до идеи смешивать сметану с йогуртом в сацики. Просто один йогурт мне всегда казался очень грубым, а со сметаной - вкус нежнейший, бархатный прямо.

[sonulya]

Цацики я кстати делаю без сметаны, но с чесноком и оливковым маслом.

[olik_ok]

Очень весенний соус! Сделаю обязательно, спасибо:)

[sonulya]

Надеюсь что понравится!