Израильский кускус с помидорами

[sonulya]

У нас этот замечательный продукт называется "Израильский" или "Жемчужный" кускус, а в Израиле он называется "птитим". На самом же деле это разновидность макарон и  к привычному кускусу это не имеет никакого отношения.   У этого продукта интересная история.  Этот "кускус" изобрели в Израиле в 50-е годы, когда была нехватка риса (Read more... )

Comments

[_milashka]

Так кускус же по-любому разновидность макарон, а не крупа, скажем ;)

[sonulya]

Это правда. Я просто пыталась сказать, что эти имеют больше отношения к макаронам, чем к настоящему кускусу. Сейчас попробую перефразировать.

[_milashka]

лучше сказать, чем к крупе, потому как кускус - те же макароны, только очень мелкие (что я узнала к своему сожалению пару лет тому - думала, что ем кашу ;)))

[aguti]

Почему макароны? Это сваленная манка, насклько я знаю.

off-topic

[andreylv]

Соня, а нет ли у тебя идей, что можно сделать с оставшимися яичными белками? Осталось много - от пасхи и кулича (в кулич надо было класть, но я забыл). Меренги или бизе делать не хочу, пожарить и потом в салат - можно на крайний случай, но скучно :-) Спасибо.

Re: off-topic

[sonulya]

Нет, к сожалению ничего такого нет.

[cramar]

я вам хочу спасибо сказать за рецепт этот и еще много других, по которым готовила и очень довольна осталась. -))) все всегда получается точно. спасибо

[lord_david]

Спасибо за кускус, столько лет здесь живу, а до кускуса руки не доходили.
Тода !