Томатный суп

[sonulya]

Где-то сейчас наверное жаркое, солнечное лето, но у нас снова зарядили дожди и температура воздуха всего лишь 63F (17C). Поэтому я просто не могу не поделиться рецептом этого согревающего, но в то же время летнего супа. Честно признаюсь, что я варю такие супы из консервированных помидоров. Во первых, они всегда есть под рукой, во вторых с ними

Comments

[ingaite]

Мой сын давно просит такой суп, отлично!

[sonulya]

Моя малявка его очень любит, как впрочем и все помидорное :).

[simjonich]

Ой какая лапуся!! :-)

[sweetlady_j]

Соня, пара вопросов у меня. Помидоры надо добавлять с соком, да?

И второе, как ты хранишь томатную пасту? Часто вижу рецепты, где нужна только одна-две ложки, а остальное? Я пробовала накрывать пленкой, но она высыхает, да и использую ее все-таки редко и она в холодильнике портится, а в морозилке замерзает в камень и ее не отковырять. В общем, в результате не делаю рецепты, где нужно меньше банки пасты.

[sonulya]

Юль, я покупаю пасту в тюбиках. Она правда значительно дороже, но ее можно хранить долго и использовать по немножку. Раньше я тоже мучалась с этими банками, даже маленькие ведь слишком большие.

[sweetlady_j]

ОЙ!!! Гениально!!! Буду искать теперь такую пасту, правда я ее не видела в магазинах, но может просто не замечала. У нас в таких тюбиках травы продаются (петрушка и т.д.), я не пробовала, но может рядом и томатная паста! Спасибо огромное за идею! Суп мне твой очень приглянулся, буду искать тюбики!

[sonulya]

Ага, очень удобно. Поищи, у вас тоже должно быть.

[gerbera1]

Супы в чашках значительно улучшают моё настроеноие!:)))

[sonulya]

Лен, я когда суп в чашки наливала, да цветочки тайком во дворе срезала о тебе думала :). Дочка моя очень любит суп из чашки пить.

[vse_ne_tak]

Щепотка соды - это для меня настоящее открытие, спасибо тебе :)

[sonulya]

Для меня тоже было большое открытие, но молоко действительно не свернулось.

[seagull_gull]

Скажите,а зачем сода? :)

[sonulya]

"Чтобы в процессе приготовления молоко не свернулось, в него надо добавить щепотку соды."

[seagull_gull]

Ухты :)
Спасибо!