Оригинал взят у tatiaz в Колбаски варено-копченые

Как мне понравились эти колбаски! Обязательно повторю.


( Read more... )

Оригинал взят у pachom в Ветчина "Шляпа"...

( Read more... )

Оригинал взят у tatiaz в Горчица домашняя злая

Ну казалось бы, что может быть проще, чем сделать горчицу? Ну на пачке же все написано. А вот нет, оказывается, есть нюансы, поэтому я решила отснять этот "тяжелейший" процесс.


( Read more... )

Оригинал взят у pachom в Пирожки "Медвежьи ухи"...

( Read more... )

Оригинал взят у iqmena в Как унести с собой плов без тарелки и контейнера?

В риштанской чайхане научили.
Берете патыр с пышным бортиком. Пальцами, аккуратно,  отрываете бортик лепешки изнутри от ее серединки. Там, под кольцом, образуется большое пространство.
Нужно перекладывать плов сначала внутрь, под кольцо, а потом в серединку.
Поместилось две большие ( Read more... )

Оригинал взят у tatiaz в Копченая баранья колбаса

Вот захотелось мне тонкую, хрустящую колбаску, которую можно рвать буквально зубами. Ну и...


( Read more... )

Оригинал взят у danich_74 в Ветчина домашняя

( Read more... )

Оригинал взят у greg_butcher в Стейк на сливочном масле и метод научного тыка

( Read more... )

Когда впервые услышал  про плов на костре, отнёсся к идее скептически. Но вот набрёл в интернете на описание процесса и решил попробовать. И должен сказать, получилось круто!
Ниже привожу текст, подтолкнувший меня к эксперименту. Рекомендую прочитать и попробовать приготовить, - не пожалеете!
( Read more... )

Замахнулся я сегодня на карпаччо. Для этого не пожалел денег и купил нежнейшей выдержанной вырезки за сумасшедшие деньги.
Результатом остался доволен :)


( Read more... )