Чайная Неделя: Пять моих самых любимых видов чая
Анонсируя рубрику Top-5, я планировала сделать ее исключительно косметической. Но когда же публиковать свой список самых любимых чаев, как не в Чайную Неделю? В сегодняшней записи собраны пять видов чая, запасы которых я постоянно пополняю и чувствую себя очень неуютно, когда один из них заканчивается, а новый заказ еще не приехал. О каждом из этих пяти я уже рассказывала отдельно, потому буду давать ссылки на более развернутые отзывы.
Fortnum&Mason Green Tea with Elderflower
Пожалуй, именно со знакомства с английским чайным домом Fortnum&Mason и конкретно зеленым чаем с бузиной F&M началось мое серьезное увлечение чаем. Этот заметно горчащий чай с экзотическим, совершенно незнакомым мне ароматом бузины, сладковатым, мускатным послевкусием покорил меня с первой же чашки.
Не могу сказать, что все, кого я им угощала, говорили о том, что чай им понравился. Но как минимум каждый отмечал необычность его вкуса и аромата. За те шесть лет, что Green Tea with Elderflower не покидает мой чайный шкафчик на кухне, мне удалось собрать небольшой клуб любителей английского чая с бузиной =)
Этот чай я покупаю только рассыпной в жестяных баночках или пакетах-рефиллах, как на фото выше. Есть и пакетированный чай с бузиной, но его я крайне не рекомендую.
Fortnum&Mason Green Tea Earl Grey Classic
(это прежний вариант оформления жестяных баночек F&M, сейчас они выглядят иначе)
Еще один зеленый чай из коллекции Fortnum&Mason, зеленый чай с бергамотом, уже много лет помогает мне проснуться. Я практически не пью кофе и черный чай, потому мой вариант идеального пробуждающего напитка - большая кружка зеленого чая с бергамотом. Вначале покоряет яркий, зелено-цитрусовый аромат сухой смеси, а затем терпкий, с приятной вяжущей кислинкой вкус готового напитка. В отличие от черного чая с бергамотом, зеленый кажется мне мягче, он лучше подходит на роль не только утреннего чая, но и того, который можно пить в любое время дня.
Harney&Sons Bangkok Green Tea with Thai Flavors
После первой поездки в США у меня начался и до сих пор продолжается период увлечения чаем американского чайного дома Harney&Sons. В рамках «Чайной Среды» я уже успела рассказать о нескольких понравившихся мне видах чая этого дома, но на первом месте для меня до сих пор остается чай Bangkok, напоминающий своим вкусом и ароматом мои любимые блюда тайской кухни. Еще ни в одном чае я не встречала такое удивительное сочетание компонентов: зеленый чай, лемонграсс, ваниль, кокос и имбирь. Бесподобный аромат и вкус. Ни один из ингредиентов не выходит на первый план, не забивает другие, не кажется неуместным. Мне этот чай нравится и в горячем, и теплом, немного остывшем виде. Это очень легкий чай, который можно пить в любое время суток. Если вы любите аромат лемонграсса и/или тайскую кухню, то вам обязательно нужно попробовать этот чай!
Kusmi Tea Detox
О чае Kusmi (или «Кузьмиче», как его прозвали российские любители этого чайного дома, помня о русском происхождении компании) я впервые узнала, оказавшись в парижском бутике марки на Елисейских Полях. С собой привезла около дюжины разных чайных смесей Kusmi. И не могла, конечно, не купить еще один чай с лемонграссом. В составе Kusmi Tea Detox зеленый чай, матэ и лемонграсс. Аромат яркий, травянистый, очень приятный. Уже по запаху сухой смеси можно понять, что сочетание матэ и лемонграсса очень гармонично. Получается лимонно-травяной зеленый чай с выраженным цитрусово-травяным ароматом. Мне порой достаточно с утра просто открыть банку с этим чаем, вдохнуть аромат, чтобы проснуться и взбодриться. Но еще более выраженное пробуждающее действие на меня оказывает сам напиток.
Kusmi Tea BB Detox
Да-да, теперь есть не только ВВ-кремы, BB-пудры и BB-консилеры, но и BB-чаи =) BB в данном случае расшифровывается как Beauty Beverage (напиток для красоты). В составе Kusmi Tea BB Detox зеленый чай, матэ, ройбос, гуарана, одуванчик и ароматизатор грейпфрут. Это легкий ароматный чайный напиток с потрясающим кисленьким цветочно-цитрусовым ароматом. На вкус ощущается та же цитрусовая кислинка, но уже более выраженно грейпфрутовая. Угадывается матэ, но неконцентрированный, невяжущий. Остывая, этот чай кажется немного сладковатым, но не приторным, нет ощущения, что его как-то специально подсластили. Пью его в круглый год в любое время дня.
И всех упомянутых тут чаев, Kusmi BB Detox единственный, который нравится абсолютно всем, кого я им угощала. И мужчинам, и женщинам. И ценителям чая и тем, кто совсем в чае не разбирается и предпочитает кофе. Этот чай, на мой взгляд, станет отличным подарком кому-то из поездки в Париж.
Слева направо: Fortnum&Mason зеленый чай с бузиной, Kusmi Tea Detox, Kusmi Tea BB Detox, Fortnum&Mason зеленый чай с бергамотом, Harney&Sons Bangkok.
Читайте также:
1. Зеленый чай с бузиной от Fortnum&Mason.
2. Зеленый чай с бергамотом Fortnum & Mason.
3. Ароматы тайской кухни в чае Bangkok Harney & Sons.
4. Kusmi Tea Detox.
5. ВВ-чай Kusmi Tea BB Detox.