По утрам я ем овсянку сваренную на воде с бананом и орехами. Крупа покупается раз в месяц, бананы раз в неделю, т.е. ингредиенты всегда в наличии.

Такой подход к завтраку экономит силу воли и гарантирует что раз в день я ем правильную еду, потому что я легко могу "пить чай".

Но без экспериментов скучно, тем более подвернулось интересное видео с ( Read more... )

Перед новым годом в Пятерочке купила новую смесь для кекса "Зимняя сказка". На каникулах попробовала испечь, добавляла молоко и масло (по инструкции на упаковке можно добавить воду и маргарин). В хлебопечке пеклось 1 час 15 минут.  Кекс получился красивого коричневого цвета, определенно в следующий раз можно добавить изюм. Самое потрясающее в этом ( Read more... )

В магазинчике со всякими штуками для кондитеров и пекарей была скидка на черемуховую муку и я решила что это отличный повод попробовать что-то новенькое. Например, черемуховый кекс на меду от Чадейки.

Вкус получился интересный, но на будущее стоит учесть:

- не смотря на то что там почти стакан меда, его вкус совсем не чувствуется и кекс умеренно ( Read more... )

Конец года получился насыщенным событиями и мне казалось, что из нового я практически ничего и не попробовала, но когда составила список, то оказалось что довольно много новых рецептов.
Начну с тех что не буду делать еще раз. Пирог с творогом и маком оказался для меня не подходящим, выпечка с таким количеством ореховой муки мне не понравилась, но ( Read more... )

Летом перепробовала все подходящие рецепты печенек с сайта http://andychef.ru. В фаворитах песочное печенье с джемом и лимонное.
После этого я замахнулась на шоколадный торт! Специально купила форму на 18 см, рецепт без редких ингредиентов и получился очень вкусным. Как и рекомендовано я пекла коржи ( Read more... )

Как-то плавно выпечка хлеба в хлебопечке почти сошла на нет, пекла пару раз прицельно для выездов на природу к шашлыку. По всей видимости это связано с переходом на более легкий летний режим питания. Кексы тоже заброшены до лучших времен, теперь пеку печеньки! Пробую новые рецепты в основном с сайта - Read more... )

Продолжаю осваивать новые рецепты хлеба. Попробовала так называемый "Хлеб из нескольких сортов муки" отличие от обычного в добавлении кукурузной муки и овсяных хлопьев, буханка получается чуть более желтого цвета. Второй рецепт - "Хлеб на йогурте" этот более полезный так как с большой долей цельнозерновой муки, но хорошо поднимается, довольно ( Read more... )

Прошло почти полтора месяца после поста про хлебопечку я наделала новых ошибок так что мне есть о чем рассказать. Итак, как я и подозревала в моих неудачах оказались виноваты дрожжи, которые были куплены в "Ленте" по акции и сразу много, пришлось выкинуть. На новых дрожжах наконец-то стал получаться приемлемый результат. Самый удачный - хлеб с ( Read more... )

В середине декабря не удержалась и купила хлебопечку Panasonic, самую навороченную. Примерно в то же время коллега на работе купила почти аналогичную и еще сходила на мастер класс, поэтому у нас сложился миниклуб по интересам с разбором результатов экспериментов ( Read more... )

У меня две кулинарных находки ( Read more... )