Кролик а-ля "кролик в сметане"...

[sirina007]

Пишу рецепт больше для себя, т.к. вряд ли кто будет вынужден изворачиваться, чтобы имитировать сметану, чаще проще купить, во всяком случае большинству, тем кто в СНГ.
Хотя рецепт вполне пригодится и в случае со сметаной, просто поменьше будет лимона и всё.

Comments

[home_chef]

как же вкусно! фото изумительное :)

[sirina007]

спасибо!

[ingr]

Мне представляется что классический Бешамель(фр. béchamel) как то луччче в этом случае....

.... моЖЖет я просто не очень люблю лимон и цедру в сочетании с молочными продуктами. :))))

[sirina007]

у нас бешамель и так часто---муж его часто делает со шпинатом и цикорием...А тут хотелось разнообразия, у нас кролик частенько бывает, да и рецепт вроде классический: кролик в сметане (ну мои сливки-маскарпоне, скисленные лимоном)

[evil_mimi]

блаженство!

[sirina007]

Мариш, спасибо, а ты больше не делаешь кролей? у нас они частенько

[zveruska]

у нас был день кроликов во френдленте)

кролик - чудо, очень люблю)

[sirina007]

ага, я тоже люблю, очень нежное и сладкое мясо...

[elena_fialka]

Ирин,такой вкусный рецепт и очень красиво!

[sirina007]

Ленчик, спасибо, да у меня всё просто кроли...а у тебя всегда яркие экзотические восточные вкусности...