Праздник всем!

[silverina1]

Вот и закончились январские праздники... Многие вздохнули с облегчением и с сегодняшнего дня сели на диету. Сегодня и у меня в блоге будет исключение, и вместо традиционной понедельничной выпечки выложу кое-что другое, рассказав заодно о новой книге.

Comments

[dennis_m]

Какие аппетитные картинки :)

[silverina1]

Спасибо на добром слове :)

[nadya_foxy]

Спасибо!
Кстати, по поводу «знакомо всем» и известных рецептов: у меня подружка есть, вообще не умеет готовить. Так она всегда возмущается, мол, что вы все рецепты такие мудрёные даёте, а о тех, кто только включать плиту умеет, не думаете.))) Вот таким и пригодятся салатики из первой главы)))))

[lelya_i08]

Надюш, да мне кажется, что сейчас девочки, наоборот, перешли на простые рецепты. Раньше намного мудренее были. А сейчас мы то ли "наигрались", то ли кризис сказывается (но он то не у всех)

[nadya_foxy]

Да, согласна. Вообще, по-разному бывает.

[silverina1]

Так ведь подобных салатиков в любой кулинарной газете пруд пруди, я уж не говорю про интернет!))
Ну и если подружке пригодятся рецепты салатов, то что делать со всем остальным? Ведь для приготовления, к примеру, кулебяки или муссового торта нужен определённый опыт.

[lelya_i08]

Вот про штоллен ты, Леночка, правильно заметила. После такой рекомендации я кусочек "заныкала". Думаю, вдруг всё же Настя права, а я всю жизнь ошибалась... Но оказалось, что кусочек через неделю приобрел мягко сказать не очень аппетитный запах, да еще и как оружие можно использовать-кинул во врага и порядок! Вот проверял ли автор этот совет?

да еще и как оружие можно использовать

[silverina1]

Закаменел?))))
Я подобный штоллен пекла несколько лет назад, он хорош лишь свежим, как и любая творожная выпечка. Я очень сомневаюсь, что автор следовала своей же рекомендации...

Re: да еще и как оружие можно использовать

[lelya_i08]

Я прямо порционный кусочек завернула и оставила в холодильнике. Через 4 дня полезла... Он реально закаменел. Ну и творог уже стал издавать "душок". Хотя в тесте специи были. Вот и я не думаю, что Настя следовала своему совету. Мы уже с Катей обсуждали варианты сациви и лобио...Ну как можно было писать о консервированной фасоли? Да и готовка сациви "подозрительная". Если делать как рекомендуют, то либо курица будет не очень, либо соус погибнет.

Re: да еще и как оружие можно использовать

[my_happyhouse]

С этими штолленами прям беда. Да творожную выпечку хранить долго нельзя,ибо творог продукт быстропортящийся. И ладно то душок,а если за густотой специй его не распознать вовремя то и с отравлением можно слечь.

[cyetacyet]

С таким названием ждешь более праздничных фотографий и сервировки) а они больше похожи на сервировку обычного ужина))) а рецепты простые,это хорошо))
интересно, кто-нибудь когда-нибудь ответит на вопрос зачем творожная пасха в разделе закусок)))

[silverina1]

Ждёшь, конечно, ты права на все сто! Хочется, чтобы посмотрел на фото и сразу настрой праздничный, вдохновение и всё такое)

Про пасху думаю, может, случайно она туда попала? Перепутали при вёрстке или ещё что. Сложно представить, что кто-то может считать пасху закуской)

[cyetacyet]

если случайно,так вообще стыдобища- не проверили,не просмотрели,не убедились...

[paprika_andlife]

Я думаю, что при таком раскладе - не случайно. Другой вопрос, зачем она вообще в книге, но создателям, наверное, хотелось охватить все праздники. А вот что такое "праздник" и чем светский праздник отличается от религиозного, они не понимают. Отсюда и такие ляпы. Так что не случайно, да: это очень хорошо подчёркивает уровень кулинарной грамотности создателей таких современных "кулинарных" книг.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.