Печенье из пудинга

[silverina1]

Очень простой рецепт, готовится на раз-два, а результат очень радует. Мне это печенье весьма понравилось - лёгкое, рассыпчатое, вкусное. Думаю, что оно вполне сгодится и для сладкого презента. Кстати, рецепт без яиц, если кому-то это важно.
И заодно вопрос - пробовал ли кто-нибудь заменять в выпечке пудинг крахмалом и если да, то насколько эта

Comments

[moyugolok]

Я пробовала для крема в Эстерхази применять пудинг. Очень здорово.

[silverina1]

Да уж, пудинг больше хорош для выпечки и кремов, чем для употребления по прямому назначению))

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[cyetacyet]

аппетитные печеньки))

[silverina1]

Спасибо)

[paprika_andlife]

Я пекла похожее печенье с крахмалом, но с плиточным шоколадом и другими пропорциями ингредиентов. Мне очень понравилось, но там оригинал был именно с крахмалом.

Если говорить о замене, то зависит от вида пудинга, от производителя и от качества того крахмала, который там используется. Это может быть совсем не тот крахмал, который продаётся как крахмал, а по особому обработанный, с какими-нибудь добавками и т.д. Надо пробовать :)

[silverina1]

Вот и у меня сомнения, а рисковать не хочется.
А ты рецепт с крахмалом выкладывала в блоге?

[paprika_andlife]

Выкладывала, называется "Поцелуи дьявола" :)

http://paprika-andlife.livejournal.com/169993.html - буду повторять к праздникам

[silverina1]

Ого) Не хухры-мухры)

[larik_malasha]

я как раз избегаю всякие рецепты с пудингами, так как думается мне, что российские и европейские (если они тут есть, даже не знаю, не видела) будут отличаться и получится какая-то фигня. Есть тут всякие фланы в порошке, но вот именно пудинг... почему-то кажется, что найти не так-то просто.

[silverina1]

Да кто его знает, надо состав сравнивать. В принципе, не думаю, что тот же Dr. Oetker делает разный продукт для нас и для Европы.
Вообще я редко что с пудингом делаю, но печеньки эти прям понравились, на удивление)

[larik_malasha]

поищу эту марку в магазинах. Ради интереса, так как стало любопытно :)

[silverina1]

Зайди на их сайт, там наверняка написано, продаётся ли она у вас.