Печенье из пудинга

[silverina1]

Очень простой рецепт, готовится на раз-два, а результат очень радует. Мне это печенье весьма понравилось - лёгкое, рассыпчатое, вкусное. Думаю, что оно вполне сгодится и для сладкого презента. Кстати, рецепт без яиц, если кому-то это важно.
И заодно вопрос - пробовал ли кто-нибудь заменять в выпечке пудинг крахмалом и если да, то насколько эта

Comments

[paprika_andlife]

Я пекла похожее печенье с крахмалом, но с плиточным шоколадом и другими пропорциями ингредиентов. Мне очень понравилось, но там оригинал был именно с крахмалом.

Если говорить о замене, то зависит от вида пудинга, от производителя и от качества того крахмала, который там используется. Это может быть совсем не тот крахмал, который продаётся как крахмал, а по особому обработанный, с какими-нибудь добавками и т.д. Надо пробовать :)

[silverina1]

Вот и у меня сомнения, а рисковать не хочется.
А ты рецепт с крахмалом выкладывала в блоге?

[paprika_andlife]

Выкладывала, называется "Поцелуи дьявола" :)

http://paprika-andlife.livejournal.com/169993.html - буду повторять к праздникам

[silverina1]

Ого) Не хухры-мухры)

[paprika_andlife]

О, там была целЬная история с этим печеньем. Будет желание - просветись :)

Лен, про книгу - спасибо, но отвечу позже. Надо собраться с мыслями, а у меня счас с самого утра запарка :)

[silverina1]

Я не тороплю, мне же их не отдавать. Как будет время, так и ответишь, хоть через неделю)