Чай из гибискуса и лаванды

[silverina1]

Очень приятный на вкус чай - освежающий, с лёгкой кислинкой. Отличный вариант для жаркой погоды! За рецепт спасибо Нине nina_minina.
Отправляю его к Юле на ФМ "Летние напитки. Сезон 2".

Кстати, если кто-то не любит лаванду в кулинарии, то можно заварить гибискус с кардамоном, это очень вкусно.

Comments

[paprika_andlife]

"Остудить и подавать чай комнатной температуры или со льдом."

Говорят, что в тёплом и холодном виде чай с гибискусом обладает и разными свойствами: в одном случае может понижать давление, в другом повышать. Не могу сказать точно, на себе не проверяла :)

С лавандой тоже важно не переборщить: чайная ложка на 0.5 л - для некоторых это уже лекарство :)

[elenagoshclena]

На себе испробовала - я человек, с пониженным давление (для меня норма маленькое давление), почти упала, когда впервые выпила чай каркаде - точно знаю понижает, а чай, к сожалению, теперь не пью. А вот цвет этого чая восхищает!

[paprika_andlife]

Вот, я примерно это и имела в виду. А было ли замечено, влияет ли на это температура напитка?

[silverina1]

Про тёплый не слыхала, читала, что в горячем виде повышает, в холодном понижает. Горячий каркаде не пью, а после напитка комнатной температуры или холодного давление не поднимается, судя по моему самочувствию)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[lenorlux]

лаванда вообщем-то есть, а вот где взять цветы гибискуса? Правда не уверена, что вкус лаванды мне понравится, ибо на запах одна для меня ассоциируется с мылом. А гибискус это же каркаде?

[paprika_andlife]

У лаванды горький, вяжущий и слегка "перечный" вкус. В напитках её лучше держать не больше 5 минут для получения приятного аромата. Мыло - это несколько другое, там используются экстракты. Когда от тепла раскрывается аромат лавандовых цветков, он далеко не всем напоминает косметику :)

[silverina1]

Каркаде, да) В любой чайной лавке можно купить без проблем, как и во многим супермаркетах. Но в лавках обычно качество повыше.

[tata_383]

Люблю травяные чаи, но боюсь эксперементировать. Надо решаться! Когда найду все цветочки - попробую)

[silverina1]

Наташа, можно попробовать приготовить одну порцию на пробу, а там уже понятно будет, что по вкусу, а что нет)

[svetlana_4pl]

какой красивый насыщенный цвет!!!

[silverina1]

Да, цвет у него всегда очень приятный)