Обещанный осьминог!

[shebets]

Comments

[manyakotic]

Очень красиво, приготовить, наверное, не смогла бы (натурализм отпугивает:)) а попробовать не отказалась бы, а такой чудесный цвет, осьминог приобретает от варки?

[shebets]

Мне сперва тоже страшно было. а теперь даже сама чищу и даже клюв удаляю))
Да, он такой оттенок при варке преобретает.

[manyakotic]

ОMG у него еще и клюв есть :-0

[shebets]

Ага! Хочешь в следующий раз сфоткаю, покажу?)) чтоб знать чего ожидать)

[igra_so_vkusom]

Господи боже какой он прекрасный!
Маш, у тебя удивительные фото! Они живые и мне ооочень нравятся:)

[shebets]

Наташ, спасибо большое!

[alelia]

а пробки от вина зачем?

[shebets]

Написала про пробки в новом посте)

[veki_armine]

очень люблю осьминоги и очень боюсь их готовить:)

[shebets]

Боитесь их самих или испортить?
Вообще в них ничего страшного))
первый раз неприятно как то, а потом привыкаешь))

[veki_armine]

честно говоря и того и другого:) то есть они сырые страшные, и кажется, что готовить их это challenge нереальный, чтобы не сделать резиновыми:)
а есть в таком варианте с отварным картофелем я очень люблю - такая классика:)
здесь в Москве продают замороженных осьминогов - наберусь смелости и приготовлю по вашему рецепту:) (пустая бутылка вина на столе с картинно сиротливо ненужной пробкой - недвусмысленный знак, я думаю:))

[shebets]

)) да, они специфические животные))
А про челленж - попробуйте, может как у меня - с первого раза получится.
Тут не угадаешь) как я уже писала - ни одного осьминога не загубила, а вот кальмаров - страшное количество.

Я на след. неделе буду еще одного готовить, поподробнее напишу)

[chernnishka]

Красиво и вкусно! Я в Греции первый раз попробовала (только на углях) и влюбилась моментально! Убивают их,конечно,очень страшно!=(( Я когда дома готовлю сначала кладу его в сухую кастрюлю пока он не покраснеет,а потом заливаю кипятком и немного уксуса добавляю! Варится минут 30,мягенький и вкусный!=) Салат попробую приготовить-спасибо!=)

[shebets]

Ну да..когда их о камни "отбивают" - ужас. по мне лучше замороженный)
Я тоже первый раз в Греции попробовала и тоже на углях и тоже сразу полюбила))
Да, я тоже с сухой кастрюлей попробовать хочу. ни разу еще так не делала.
Да, скажи ведь не сложно его приготовить, тем более что потыкать ножичком можно))

А салат - классика) много где такой ела)

[chernnishka]

Готовить очень просто,только я,наверно,никогда не решусь сама его чистить...На рынке уже чищенный беру!=)) а вот так,как ты,никогда не готовила,хотя про пробки от вина читала!=) Тоже надо испытать метод!=)

[shebets]

я еще один пост сделала про пробки, почитай))) мифы это все)

я вот не могу лобстера прикончить сама...больно крикливые))) не по себе становится)