-
Ягодный джем в сковородке
Cковородка - самый важный элемент , потому что площадь поверхности больше . Быстрая варка не дает вывариться ароматам , бОльшая площадь способствует бОльшему выкипанию жидкости, варенье получается гуще, чем при "пятиминутке". Я приспособилась так варить не только джемы , но и варенья с целыми ягодами - вишня , черешня, смородина, крыжовник
( Read more... ) -
Клубнично-имбирное варенье - Самый вкусный портал Рунета
И н г р е д и е н т ы:
500 г клубники
400 г сахара (если ягоды очень сладкие, то может понадобиться меньше сахара, так же и наоборот)
7 см имбиря, очищенного и нарезанного на дольки
1 ч. л. соли
сок 1 лимона
П р и г о т о в л е н и е:
В кастрюлю вылить лимонный сок, положить сахар и соль. Нагревать все до момента, пока сахар полностью не растворится и ( Read more... )
